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黃豆經過催芽後,豐富優質蛋白質,中亞麻仁油酸能防止血一黏稠,預防動脈硬化,

而且黃豆中卵磷脂,能解分膽固醇,有高血脂症及動脈硬化病人日常保養.

黃豆含有植物雌激素(異黃酮素),可以預防及激素不平衡的有關徵狀,如乳癌等

還可減輕更年期紅潮和情緒不穩定.

且黃豆含硒和磷可抗老,預防腦神經退化功能

黃豆芽漿做法:

蒸熟黃豆200g+開水 650g+冰糖1茶匙

放入調理機內打勻即可

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